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技术工艺
技术实力

稻花香藏酒洞
先进检测设备
稻花香科技中心

科技创新,企业之本。三十年来,稻花香始终坚持以技术创新推动企业发展。以董事长为核心的公司领导创业之初就提出"找名厂、找名师、创名牌"的技术发展战略,构建有稻花香特色的技术创新体系,从根本上增强企业的内生发展动力,实现了从村办小酒厂到"中国新八大名酒"、"中国大型工业企业"的华丽转身。

公司本着"人才兴企,科技兴企"的发展思路,积极实施人才发展战略,坚持人才建设为核心,不断加大人才投入,完善各种激励机制,提高人员的工作积极性和创造性。目前,公司人才队伍拥有硕士以上学历13人、本科学历148人,专科学历307人,高级职称17人、中级职称54人,享受国务院政府特殊津贴1人。拥有国内一流的白酒专业技术团队,其中国家级白酒评委9名、省级白酒评委22名、国家注册高级品酒师19名,湖北酿酒大师2名、湖北品酒大师8名,行业酿酒协会技术委员会委员、专家组成员2名。

公司拥有完善的研究、开发、试验条件,拥有酒体设计室、专用品酒室、微机控制室、微生物实验室、高级化验室,酿造生产试验基地等,并建立了强大的信息化支撑体系。公司软硬件设备齐全,引进了国际上最先进的三重串联四级杆气质联用仪、Agilent 7890A及6890N气相色谱仪、Agilent 1200液相色谱仪、PE原子吸收分光光度计等行业一流的检测设备。公司还与国家酒类质量检测中心、省食品质量检测站,市质量技术监督检验所签定协议,搭建平台,实现资源共享。

公司坚持研究平台为支撑,稻花香打造湖北省企业技术中心、湖北省工业设计中心、湖北省博士后创新实践基地等平台,创建了省级技术中心、省级工业设计中心两大省级科研平台,逐渐形成了行业领先的技术优势,为稻花香白酒的优良品质和持续发展奠定了坚实基础。

公司坚持产学研合作为驱动,稻花香与中国科学院、中国食品发酵研究院、中国酿酒工业协会、华中农业大学等科研院所建立了长期的产学研合作,形成企业自主研发、行业专家指导研发、国家科研单位合作研发的模式。

多年来公司获得国家专利115项,其中发明专利6项;《白酒生产管理自动控制系统》在30多家大中型白酒企业中进行推广,为白酒行业的发展做出了巨大贡献,获得省科技进步三等奖;主持或参与了11项国家标准的制订;公司研发的清样、活力型白酒获得中国名酒典型酒称号,稻花香白酒荣获中国优质产品、纯粮固态、绿色食品等产品认证,连续五年在"湘鄂赣桂渝闽"五省一市白酒质量检评会中获得金奖。

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